安阳

映象网讯（记者 贾利超）还记得年少轻狂时舌尖上的记忆是什么吗？辣条，这恐怕是多数人的回答，那种特殊的味道让人回味无穷。而在众多辣条当中，“卫龙”已经不只是一包零食，而是一段美好的回忆，更体现着年青一代对新潮流、新时尚的向往与追求。

一直以来，卫龙食品坚守“让世界人人爱上中国味”的使命，不懈努力实现“传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的第一平台”的美好愿景，以传统美食为载体，将中国博大精深的饮食文化向世界传播，将健康的生活方式向世界分享。

8月29日，映象网记者走进卫龙食品一期园区平平工厂，实地见证卫龙辣条从面粉到成型的全过程，参观过程中，记者们不住地感叹，这依旧是小时候的味道。

产品创新：从传统小吃到网红辣条的华丽蜕变

大家都知道网红辣条源自于卫龙，但很少有人知道卫龙辣条的诞生，则来自于对传统小吃的不断改善与创新。没有创新，就不会有辣条，也不会有现在的卫龙。

1999年，卫龙食品在河南漯河开始了创业历程。狭小的场地，简单的设备，纯手工作业……在最简陋的环境中进行首批产品的试制。

卫龙食品董事长刘卫平在漯河的路边摊上发现有一个叫“牛筋面”的小吃，当地居民不论男女老幼都喜欢吃。他察觉到了潜藏的商机，消费者既然这么喜欢，为什么不通过工业化生产让它更安全、更美味呢？

说干就干，卫龙食品马上组织人员对“牛筋面”进行改良，试制成功的面筋产品一投放市场就很快脱销，这更坚定了公司的信心。他们联系厂家对牛筋面设备进行定制升级，招收新工人，开始正式研制、生产面粉膨化食品。经过反复试验与改善，卫龙大面筋、卫龙小面筋以其独特的口感逐步成为深受消费者喜爱的休闲食品，十几年来一直畅销不衰，至今仍然是公司热销的经典产品。卫龙食品的事业也从此进入上升通道，企业规模快速成长，卫龙品牌被市场高度认可，成长为辣味休闲食品行业的标杆。

文化创新：诚信经营，将食品安全放首位

走进卫龙食品厂区，我们能从很多细节之处感受到属于卫龙的独特文化气息，能体会到一个现代化企业的风范，这显然不是一蹴而就的，而是经历了多年的沉淀与创新，才形成了独具特色的卫龙企业文化体系。

“让世界人人爱上中国味”，这句话听起来简单，做起来可不容易，卫龙食品就是以此为自己的使命，打造传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的第一平台。而这也体现了卫龙的核心价值观：外以消费者体验为中心，内以创造者为本。诚信经营，德行天下。

卫龙食品将“诚信”二字写到了企业的核心价值观中，作为全体卫龙员工做人、做事的基本准则。

管理创新：精益生产，用科学管理降本提质

在生产管理方面，卫龙食品不断总结管理经验，学习、借鉴先进的管理理论，成功克服了发展道路上的一个又一个瓶颈，并不断完善规章制度、创新管理方法，逐渐形成了一套适合自身发展需要的，以“精益生产”为核心的管理模式，并导入了WSM，WCM，OEE，KAI、22000等先进管理工具。

设备创新：自动化、智能化，引领辣味休闲食品潮流

为了满足越来越高的食品安全需求，卫龙食品极力摒弃传统行业的那种“赚点钱就行”的想法，力争做有社会责任感、有社会影响力的基业长青的企业。卫龙食品的生产基地，是按照食品质量安全生产标准要求建设的，生产设备和配套设施都是业内最先进的。标准化的厂房、先进的设备、规范的管理，既是合格产品的先决条件，也是员工快乐工作，生产合格产品的有力保障。

对于设备创新和技术创新，卫龙食品深有体会：公司要持续发展，就需要不断创新来保持活力、保持竞争力、保持行业领军企业的地位。

2014年开始，卫龙食品的生产线由原来的半自动操作逐步实现自动化，使过程管控更精细，杜绝人为接触产品，保证产品品质，生产效率大幅提升。

2017年，为了不断向消费者提供安全美味的食品，卫龙食品按照“省级实验室”的标准投入大量资金建设了先进的研发中心，占地面积900多平方米，配备了各种专业检测仪器。公司目前专职的质量管理人员上百人，均来自国内高等院校的食品专业。

2019年，《调味面制品团体标准》发布实施，卫龙食品根据标准内容进一步完善食品安全管理体系，规范了配方审核流程、包装标签规范、三级审核专人专岗流程等。

2020年，卫龙食品二期产业园的多条生产线正陆续投产，三期产业园正在开工建设，将会把新的产业园建造成为自动化、信息化、产销一体联动的智能型工厂。

“卫龙”这个商标，既寓意卫生营养；同时也是一条行进中的龙，寄望卫龙食品如龙在天、龙行天下。秉持“外以消费者体验为中心，内以创造者为本。诚信经营，德行天下。”的核心价值观，打造透明、公平、公正的卫龙生态，为“让世界人人爱上中国味”的使命不断努力前行。

两天时间的漯河采风，不仅看到了漯河市经济社会的高质量发展成就，而且也充分感受到仰韶彩陶坊D6的陶香，人杰地灵的漯河必将成为一颗璀璨的明珠。

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