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卫龙食品:留给你舌尖上最美好的记忆

2020-09-01 15:22:57  来源:映象网

映象网讯(记者 贾利超)还记得年少轻狂时舌尖上的记忆是什么吗?辣条,这恐怕是多数人的回答,那种特殊的味道让人回味无穷。而在众多辣条当中,“卫龙”已经不只是一包零食,而是一段美好的回忆,更体现着年青一代对新潮流、新时尚的向往与追求。

一直以来,卫龙食品坚守“让世界人人爱上中国味”的使命,不懈努力实现“传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的第一平台”的美好愿景,以传统美食为载体,将中国博大精深的饮食文化向世界传播,将健康的生活方式向世界分享。

8月29日,映象网记者走进卫龙食品一期园区平平工厂,实地见证卫龙辣条从面粉到成型的全过程,参观过程中,记者们不住地感叹,这依旧是小时候的味道。

产品创新:从传统小吃到网红辣条的华丽蜕变

大家都知道网红辣条源自于卫龙,但很少有人知道卫龙辣条的诞生,则来自于对传统小吃的不断改善与创新。没有创新,就不会有辣条,也不会有现在的卫龙。

1999年,卫龙食品在河南漯河开始了创业历程。狭小的场地,简单的设备,纯手工作业……在最简陋的环境中进行首批产品的试制。

卫龙食品董事长刘卫平在漯河的路边摊上发现有一个叫“牛筋面”的小吃,当地居民不论男女老幼都喜欢吃。他察觉到了潜藏的商机,消费者既然这么喜欢,为什么不通过工业化生产让它更安全、更美味呢?

说干就干,卫龙食品马上组织人员对“牛筋面”进行改良,试制成功的面筋产品一投放市场就很快脱销,这更坚定了公司的信心。他们联系厂家对牛筋面设备进行定制升级,招收新工人,开始正式研制、生产面粉膨化食品。经过反复试验与改善,卫龙大面筋、卫龙小面筋以其独特的口感逐步成为深受消费者喜爱的休闲食品,十几年来一直畅销不衰,至今仍然是公司热销的经典产品。卫龙食品的事业也从此进入上升通道,企业规模快速成长,卫龙品牌被市场高度认可,成长为辣味休闲食品行业的标杆。

文化创新:诚信经营,将食品安全放首位

走进卫龙食品厂区,我们能从很多细节之处感受到属于卫龙的独特文化气息,能体会到一个现代化企业的风范,这显然不是一蹴而就的,而是经历了多年的沉淀与创新,才形成了独具特色的卫龙企业文化体系。

“让世界人人爱上中国味”,这句话听起来简单,做起来可不容易,卫龙食品就是以此为自己的使命,打造传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化的第一平台。而这也体现了卫龙的核心价值观:外以消费者体验为中心,内以创造者为本。诚信经营,德行天下。

卫龙食品将“诚信”二字写到了企业的核心价值观中,作为全体卫龙员工做人、做事的基本准则。

管理创新:精益生产,用科学管理降本提质

在生产管理方面,卫龙食品不断总结管理经验,学习、借鉴先进的管理理论,成功克服了发展道路上的一个又一个瓶颈,并不断完善规章制度、创新管理方法,逐渐形成了一套适合自身发展需要的,以“精益生产”为核心的管理模式,并导入了WSM,WCM,OEE,KAI、22000等先进管理工具。

设备创新:自动化、智能化,引领辣味休闲食品潮流

为了满足越来越高的食品安全需求,卫龙食品极力摒弃传统行业的那种“赚点钱就行”的想法,力争做有社会责任感、有社会影响力的基业长青的企业。卫龙食品的生产基地,是按照食品质量安全生产标准要求建设的,生产设备和配套设施都是业内最先进的。标准化的厂房、先进的设备、规范的管理,既是合格产品的先决条件,也是员工快乐工作,生产合格产品的有力保障。

对于设备创新和技术创新,卫龙食品深有体会:公司要持续发展,就需要不断创新来保持活力、保持竞争力、保持行业领军企业的地位。

2014年开始,卫龙食品的生产线由原来的半自动操作逐步实现自动化,使过程管控更精细,杜绝人为接触产品,保证产品品质,生产效率大幅提升。

2017年,为了不断向消费者提供安全美味的食品,卫龙食品按照“省级实验室”的标准投入大量资金建设了先进的研发中心,占地面积900多平方米,配备了各种专业检测仪器。公司目前专职的质量管理人员上百人,均来自国内高等院校的食品专业。

2019年,《调味面制品团体标准》发布实施,卫龙食品根据标准内容进一步完善食品安全管理体系,规范了配方审核流程、包装标签规范、三级审核专人专岗流程等。

2020年,卫龙食品二期产业园的多条生产线正陆续投产,三期产业园正在开工建设,将会把新的产业园建造成为自动化、信息化、产销一体联动的智能型工厂。

“卫龙”这个商标,既寓意卫生营养;同时也是一条行进中的龙,寄望卫龙食品如龙在天、龙行天下。秉持“外以消费者体验为中心,内以创造者为本。诚信经营,德行天下。”的核心价值观,打造透明、公平、公正的卫龙生态,为“让世界人人爱上中国味”的使命不断努力前行。

两天时间的漯河采风,不仅看到了漯河市经济社会的高质量发展成就,而且也充分感受到仰韶彩陶坊D6的陶香,人杰地灵的漯河必将成为一颗璀璨的明珠。

(映象网安阳新闻热线:186 2372 1000,传稿邮箱920424745@qq.com。映象网“大象陪办”电话180 0371 9699)

文章关键词:卫龙食品 责编:高御hnr

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