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8月21日上午，在林州市姚村镇南牛村的红薯地里，一名农民用小推车将装好的红薯推到路边。 (记者 常秀明 摄)

　　听说林州市姚村镇海青绿色家庭农场(以下简称海青农场)的红薯熟了，8月21日上午，记者与林州市农牧局4名工作人员来到海青农场。记者看到，十几名农民有的刨红薯，有的将红薯装到袋子里，有的用小推车将装好的红薯推到路边。农业结构调整后，今年，海青农场的老板段海青种了400亩红薯，总产量在200万斤左右。“虽然丰收了，但要增收，还必须赶紧把红薯销出去。”段海青说。

　　400亩红薯丰收，每亩产5000斤以上

　　“现在刨出来的红薯是又甜又面，还不柴，非常好吃!”当天上午，在林州市姚村镇南牛村的田里，段海青正在带领着农民刨红薯，装袋销售。

　　“今年的红薯能丰收，主要有几个原因：一是规模上去了，成本降下来了。去年不到200亩，今年用足了市里的农业结构调整政策，光红薯一项就种了400亩。二是红薯垄间距大了，去年没有经验，垄间距小，导致红薯小，今年垄间距大，为红薯生长提供了空间，红薯个头就大。三是红薯种得早，一般红薯都是‘五一’假期开始种，今年我们清明节就开始种红薯了，所以成熟比较早，长势也很好。”据段海青介绍，他所种植的“商薯19”品种红薯每亩产量在5000斤以上。

　　如今，姚村镇南牛村成了远近闻名的“红薯专业村”。同行的林州市农牧局工作人员殷智婷介绍，像老段这样的红薯大户，林州全市还有10多个。今年，林州全市红薯种植总面积达到10.9万亩。

村民在田间收获红薯。

　　“早熟”红薯一斤1.5元，正在村边和超市热卖

　　“现在刨出来的红薯，装到大小两类袋子里(大袋10斤、小袋3斤)，送到超市销售。在村边的路口，市区十字路口的便道上，也在销售。”正在装袋的农户说。

　　据了解，段海青的红薯上市后，每斤能卖到1.5元。一亩红薯5000斤，亩产效益能达到7500元。霜降上市的红薯，每斤0.5元。“早熟”红薯比正常上市的红薯每亩效益提高了5000元。

　　林州市农牧局的郭青松介绍，红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，能补中活血、益气生津，使人“长寿少疾”。

　　红薯浑身都是宝，可以蒸、煮、烤，也可以深加工成粉面、粉皮、薯片、薯条等，叶子还可以拌凉菜。

　　红薯产量大，需多渠道销售

　　尽管现在“早熟”红薯正在热卖，但200万斤红薯，光在本地销售或者单一销售新鲜红薯，并不稳妥。

　　在现场的农牧局工作人员李春锋说：“趁着暑假还没结束，可以搞个红薯采摘节。老段你准备好镢头，请市区的家长带着孩子，来农场刨红薯，既体验了刨到红薯的幸福，又锻炼了孩子的劳动能力。”

　　段海青说：“前不久我申请了‘海青丰’商标，准备投资70万元上一条生产线，做红薯粉条和粉皮。”

　　正在海青农场指导的姚村镇农业助理魏玉杰说：“趁着《安阳晚报》的记者在这里，让人家帮你多宣传一下!”魏玉杰接着说，帮老段就是帮扶“三农”。因为老段的农场用了同村和附近的农户。现在一天工作8个小时，劳动强度不大，一人一天40元工钱。不仅仅是段海清，在这里工作的村民也希望红薯越种越好，带领大家在家门口致富。

　　“这些‘早熟’的红薯不光产量高，口感也很好，又甜又面，红薯皮颜色紫，一点都不比正常上市的红薯质量差，甚至还更好呢。”据林州市农牧局的种植专家黄爱云介绍，这些“早熟”的红薯品质高，新鲜可口，但不宜过久存放。（记者 常秀明 通讯员 郭山保 实习生 李珂 文/图）